Zutaten: 500 g Milchreis 1 TL Salz Sojamilch mit Vanille (essenzielle Aminosäuren) Evtl. etwas Haferflocken zum Eindicken Nelkenpulver (= sehr basisch) Ingwerpulver (verdauungs-wohltuend) Goji-Beeren Zimt Reissirup Evtl. getrocknete Zitronenschalen oder Kokosraspeln oder getrocknete Erdbeeren Zubereitung: Milchreis mit Sojamilch und evtl. Haferflocken aufkochen und mit Gewürzen nach Belieben würzen. Wenn hier ein gekochter Reis (zum...
Zutaten: Lauch Zwiebeln (weiße und rote) Zucchini Paprika Tomaten Naturtofu aus Soja, geschmacksneutral Kurkuma Pulver Olivenöl Sojamilch mit Vanille (Provamel) Kräuter (BIO Kräuter mild von Nebona) reichlich Kala Namak-Schwefelsalz für den ‘Ei’geschmack (nach Belieben) Apfeldicksaft Koriander und Petersilie Zubereitung: Lauch, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Tomaten anbraten. Naturtofu krümeln und mit Kurkuma würzen, dann zum Gemüse...
Zutaten: 5 Shitake Pilze 1 Kombu Alge 6 Kardamom Kapseln 3 Lorbeerblätter 1/2 Blumenkohl 2 Karotten 2 Zwiebeln 250 gr Reis Spirelli von Rapunzel 1 Tasse Radieschen 1 Bund Petersilie Umeboshi Paste Tamari 2 EL geriebener Ingwer oder Ingwer Paste Taifun Bratlinge Zubereitung: Shiitake Pilze, Kombu-Alge, Lorbeerblätter und die Kardamom Kapseln ca. 15 min in...
Zutaten: 1 Tasse Azuki-Bohnen 4 Tassen Wasser 1½ Tassen süßer Hokkaido Kürbis in Stücke geschnitten 1 Stück Kombu, 8-10 cm 1 EL Umeboshi Paste 1 EL frischen Ingwer 1 Bund Koriander, Petersilie oder Lauchzwiebeln klein gehackt 10 % Olivenöl Zubereitung: Die Azuki-Bohnen mit Kombu über Nacht einweichen. Dann die Bohnen ca. 2-2½ Stunden kochen und...
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